Posts Tagged ‘udang galah’

Malam Terakhir Sebelum Ramadhan

11 Agustus 2010

Malam terakhir sebelum Ramadhan… Sebagai bagian dari negara, kami sekeluarga makan malam ke ‘Goebog’ Resto (pojok perempatan Jl. Wonosari – Ring Road, Jogja), dengan menu patin bakar, udang galah bumbu manis, kerang rebus, ca kangkung.

Intinya: sekali-sekali makan enak itu perlu, demikian juga menata hati dan memperbaharui niat ibadah sebelum melintasi Ramadhan…. Semoga para pengurus negara dimana keluarga saya tinggal, juga masih ingat itu… (niat ibadahnya, bukan makannya).

Yogyakarta, 10 Agustus 2010
Yusuf Iskandar

Iklan

Sop Gurami ‘Mang Engking’ Jogja

11 Juni 2010

“Mang Engking, I’m coming, deui…”, kataku dalam hati ketika seorang teman lama mengajak makan malam ke Resto Mang Engking di Soragan, Jl Godean, Jogja. Udang galah adalah menu unggulannya, tapi gurami bakarnya juga mak nyusss. Dan yang lebih menggairahkan lagi, menu pembuka sop gurami… Wauw, kuahnya sedap sekalee…, sambil nithili (makan sedikit demi sedikit) kepala gurami, sebelum menyantap udang bakar asam manis.

Yogyakarta, 5 Juni 2010
Yusuf Iskandar

Resto Paripari Jogja

22 Januari 2010

‘Bebas pilih ikanmu’, kata Resto Paripari, Jogja : kepiting bumbu padang, kerang hijau + udang galah bumbu singapore, ikan bakar, cumi goreng….. Bumbunya full, enggak setengah-setengah….. Passs citarasanya!

Yogyakarta, 22 Januari 2010
Yusuf Iskandar