Posts Tagged ‘tumis pakis’

Serangan Fajar

9 Oktober 2010

Berkat kepiting asap dan tumis pakis tadi malam, dan sambalnya itu lho….., kombinasi sambal terasi dan sambal mangga yang tidak terlalu pedas tapi manstaff tenan… Terpaksa harus rela menerima serangan fajar, pagi umun-umun (pagi sekali) sudah gedandapan (keburu-buru) ke peturasan melampiaskan hajat yang tidak bisa ditunda sedetikpun. Syukurlah, subuhnya jadi tidak terlambat…

Samarinda, 5 Oktober 2010
Yusuf Iskandar

Kepiting Asap RM “Pondok Borneo”

9 Oktober 2010

Seorang teman ngiming-iming menjamu makan malam kepiting asap di RM Seafood “Pondok Borneo”, Samarinda. Ya, jelas mau…

Kepiting perempuan yang mengandung telur, dibungkus alumunium foil, dibumbui mirip-mirip kare tapi tidak berkuah, diasap sampai masak, bumbunya begitu meresap. Huuh, membuat jadi nggak sabar… Ditambah kepiting laki-laki rebus berbumbu bawang putih sederhana, dilengkapi dengan tumis pakis… Wauw! Layak untuk disambangi lagi.

Samarinda, 4 Oktober 2010
Yusuf Iskandar