Posts Tagged ‘terong’

Tempe Goreng Dan Sambal Tomat

2 Juli 2010

Beginilah akibatnya ketika ‘boss’ saya kurang kerjaan, pagi-pagi sekali sudah nggoreng tempe + terong dan nyambal terasi-tomat goreng. Dari aromanya aku nggak sabar, dari cocolan tempe ke sambalnya aku nggak tahan… Ya jelas, mandi jadi urusan nomor dua. “Madhang dulu…” (madhang : bahasa Jawa ndeso yang artinya ‘makan’). Bukan salah bunda menggoreng dan menyambal…

Yogyakarta, 26 Juni 2010
Yusuf Iskandar

Lodeh Wayu

2 Juli 2010

Menu hari ini: lodeh wayuSumprit, hoenak wal-nikmat tenan! Lodeh wayu adalah sayur lodeh yang dimasak kemarin dan sengaja dimakan hari ini tapi tidak basi. Komposisinya bebas, ada kacang panjang, terong, sawi putih, tahu, petai, cabe hijau besar, dll. Apalagi kalau ditambah thethelan (tulang/daging sapi) dan sambal terasi mentah. Nasinya hangat munjung, kuahnya mbludak... Hwaaaa….

Yogyakarta, 24 Juni 2010
Yusuf Iskandar