Posts Tagged ‘jipang’

Oseng-oseng Jipang

6 Maret 2011

Tidak biasanya saya sarapan pagi-pagi saat di rumah. Tapi berhubung pagi ini ibunya anak-anak bikin oseng-oseng jipang (labu siam) dikombinasi dengan sedikit kacang panjang dan irisan cabe besar, dan ini yang penting…, masih kemebul (berasap) di atas wajan. Waaaaaaaah…, apa boleh buat terpaksa segera ambil piring dan nasi panas sak pethuthuk… (sepiring penuh).

Yogyakarta, 19 Pebruari 2011
Yusuf Iskandar

Iklan

Sayur Asam Kacang Panjang

19 April 2010

Engak ada hujan, enggak ada angin, merayakan Jum’at kali ini, pagi-pagi ibunya anak-anak masak sayur asam kacang panjang. Dimakan tanpa nasi, disruput panas-panas… Wuih! Hoenaknya! Sepertinya sudah lama menu kesukaan ini tak kujumpai. Asamnya pakai belimbing wuluh, kacang panjang, so (daun melinjo), jipang (labu siam), kacang tanah, jagung, ditambah thetelan (campuran daging-lemak). Terpaksa nambah…

Yogyakarta, 16 April 2010
Yusuf Iskandar