Posts Tagged ‘cakar’

Cakar Dan Tahu Kentaki

28 Juli 2010

Pulang dari toko lewat jalur lintas kawasan pedesaan, mampir di tukang gorengan. Menu gorengan di sini agak beda, ada cakar goreng yang krispi bin renyah dan tahu goreng yang kenyal-kenyal empuk. Hmm…, selalu menggairahkan dan hoenake… Orang-orang punya sebutan salah kaprah, yaitu cakar dan tahu kentaki, merujuk pada balutan tepung yang gurih dan krispi ala ayam goreng Kentucky. Tapi apalah sebuah nama, yang penting murah-meriah-renyah-rasanya wah…

Yogyakarta, 22 Juli 2010
Yusuf Iskandar