Galethung

(1)

Galethung atau kimpul… Sebuah nama yang seksi untuk sejenis umbi-umbian yang berasa tawar dengan sensasi seperti rasa gatal tapi tidak mengganggu saat digigit dan dikunyah… Umbi-umbian ndeso yang taste-nya ngangenin yang sekarang tidak mudah diperoleh, bahkan di pasar tradisional…

(2)

Sewaktu kembali dari mudik ke Kendal minggu yll. saya membawa oleh-oleh buah-buahan dari desa, seperti pisang, ketela pohon dan (lha ini yang spesial) orang Kendal menyebutnya galethung, sedang orang Jogja menyebutnya kimpul.

Pagi ini saya rebus galethung untuk sarapan. Kulitnya tipis, mudah dikupas, rasanya tawar, ada sensasi seperti rasa gatal di mulut tapi tidak mengganggu, taste-nya aneh tapi woenak… Galethung, sebuah nama yang seksi tapi mak nyusss…

Yogyakarta, 14 Januari 2011
Yusuf Iskandar

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s


%d blogger menyukai ini: